俗话说：民以食为天。中国人的生活中总是伴随着各色各样的美食佳肴，而一桌珍馐中，必不可少的就是食用油了。食用油是如今每个家庭厨房所必不可少的，浩浩荡荡的历史长河中总少不了食用油的身影，古人最初烹饪所用的食用油均为动物油，直到汉代才有了素油也就是植物油的诞生。随着提炼技术的提升，各种不同的油也进入了大众的眼球，每种油看似大同小异实则功效不同。4月8日，我们CCTV老故事频道《定位》栏目组邀请到福建龙凌植物油开发有限公司的董事长魏惠芳女士来为我们介绍她一直从事生产的南方油种——山茶油。

　　时过正午，魏总到达了中央电视塔演播室，春风带着一丝倦意袭来，却没有为魏总的脸上带来一点疲惫感，工作人员与魏总对完文案后便带着她进入化妆间进行录制前的化妆，整个过程魏总一直是面带微笑，平易近人。

　　节目录制现场，魏总对话央视著名主持人姚雪松。节目的开始，魏总就植物油与动物油对人体的营养价值展开分析，确定了植物油对人体的帮助更优于动物油，当提到自己家乡的山茶油的时候，魏总兴致盎然，滔滔不绝，对山茶油的各项成分如数家珍，向全国的观众讲解了山茶油的历史，山茶油的特点和优势以及在超市选购食用油时的一下小贴士，可谓细致入微。当主持人问道植物油中存在的omega-6脂肪酸的问题时，魏总也是对答如流，对山茶油内脂肪酸含量深入剖析，以专业的角度去解答大众心中对于油自身的安全问题。

　　在《定位》栏目的录制现场，魏总为我们介绍了福建龙凌植物油开发有限公司在榨油过程中所使用的新型冷榨法，传统热榨是将原料蒸炒熟化压榨，出油率高，但是营养成分流失过多，而低温冷榨，保持的淡淡香味，保持维生素E和C、不饱和脂肪酸、角鲨烯等不被破坏，保证产品品质安全、卫生、无污染。在魏总诚信经营下，公司也获得“守合同重信用企业”、“福建省龙头企业”“3.15诚信体系单位”、“3.15放心消费准入产品”等荣誉称号，表现了政府对魏总企业的大力支持与看好。

　　在《定位》节目录制的尾声，主持人姚雪松老师提到了之前关于福建龙凌植物油开发有限公司的一则新闻，由于气温骤冷导致山茶果减产，老百姓采摘积极性下降，经济收入遭到冲击，而在这时身为公司董事长的魏总一声令下，以成倍的价格收购山茶果，稳定了农民的收入，说到这的时候，魏总轻描淡写的一句“不想看到农民白白付出劳动，也不想让辛苦栽种的山茶果烂在山上”，对农民的热爱之情尽显。正是因为凭借着对待产品的诚心，对待客户的诚意，才造就了龙凌公司的成就。“懂得利人，方能利己”这句话值得任何一个人细细品味。

(责任编辑：xinzhong)