拉面制作工序秘制汤底的正宗日式拉面

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拉面制作工序秘制汤底的正宗日式拉面

时间:2016-05-24 来源: 未知我要投搞

去得比较早，基本还没人，于是就有机会好好拍下店里清新雅致的装潢了。没有人声喧哗的【一風堂】，古色古香中透着静谧，是聒噪喧哗的春日中一片允许自我沉淀的港湾，找个角落坐下，心情莫名轻快。
做拉面的品牌很多，独独钟情于【一風堂】，是因为它确实在践行「坚守传统·不断创新」宗旨的道路上走得踏实且专注，为顾客提供结合上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底的正宗日式拉面。一碗面，传统精髓之香中浸透不同的“撞味”惊喜，以及视觉颠覆——或许这样讲有些夸张，但的确鲜有这样的拉面能让小编挑剔的舌和胃尝出幸福感。这次春季新品共四款，一款拉面和三款小食——虽然知道全点奢侈也吃不完，但依然控制不了让嘴巴把理智撕得粉身碎骨。可却也一点不失望，满嘴满眼满鼻都是高潮！
这是此次推出的新品主食“一風堂豚肉拉面”。它一改传统拉面千篇一律的牛骨汤底，用了更鲜美营养的豚肉做汤底。面端上来，青葱香混合着豚肉独有的撩人气味，与面粉精致的味道争先恐后涌入鼻腔，刺激着大脑中那根迫不及待的神经。【一風堂】特质的温泉蛋香味涌入口，小编每次都恨不得吞舌头，于是喜欢戳开蛋，
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让蛋汁拌上面，与汤融在一起，让每口美味都裹着蛋香。豚肉片是薄又劲道的，肉质精细，汤味很醇很浓稠，仔细回味，超强的浓郁感慢慢变淡，满心满嘴充斥的都是掉牙的香。面是细面，第一口有点类似苏州面，但没有那种冲冲的甜腻，面香很足，可以根据自身喜好告知服务员喜欢的面条软硬度，小编偏爱口感更劲道的。面、汤、肉、菜搭配食用，两个字：完美！